Microgreen di Fagiolo Lupino

Sapore: lievemente amarognolo, toni tipici del lupino e buccia di pisello. 

Uso: foglia ruvida e abbastanza croccante, si adatta bene sia a piatti di pesce che di carne ma sorprende anche l’utilizzo abbinato ai vegetali. La sua forma e consistenza renderanno il piatto unico.